الآنالرئيسيةتوك شو

احذر قبل العيد.. دكتور تغذية يكشف تأثير زيادة تناول اللحوم على حياة الانسان

قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية: إن زيادة تناول اللحوم يؤثر سلبًا على عمل الكبد والكلى بشكل عام.

ولفت خلال لقائه ببرنامج “حديث المساء”، المذاع على قناة “إم بي سي مصر”: أن البروتين ضروري لجسم الإنسان، واللحوم تمثل أبرز المصادر له، وأن الإنسان يحتاج 60 جراما منها يوميًا،

وأشار رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إلى أن الممبار مجرد ألياف حيوانية ليست لها قيمة غذائية، وقد تكون لها آثار سلبية على الصحة العامة.

وأوضح أن الكوارع غير مغذية، وكل ما يشاع عنها غير صحيح وليس له قيمة وتعد جيلاتين ناقصا لا يمتص، لافتًا إلى أن الطحال يحتوي على أعلى نسبة حديد على الإطلاق بشرط أن يكون سليما.

محمد الصعيدي

الوسوم
أخبار قد تهمك
زر الذهاب إلى الأعلى